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海南定安美食文化節15日啟動
來源: 海南日報 作者:趙優 時間:2019-04-15 09:04:16 星期一

  原標題:定安美食文化節今日啟動

  五大亮點讓你記住定安味道

  美食在民間,行走于足下。記者4月14日從定安縣相關部門獲悉,以“尋十味,品定安”為主題的2019年海南·定安美食文化節將從4月15日持續至6月9日,時間跨度持續近2個月,將通過“一賽、一展、一盛典,一書、一影,拾味全”的形式,全方位挖掘定安本土特色美食文化內涵,創新辦賽形式和傳播方式,讓美食文化節有產品留存、有品牌沉淀。

  據悉,定安美食文化節已成功舉辦9屆,已成為定安又一大特色名片。

  海南日報記者了解到,本屆海南·定安美食文化節緊緊圍繞著打造定安美食品牌,推廣定安地域形象和旅游特色為目的,共策劃了16項活動,活動相互之間突出系統性、持續性,以及民眾參與性,在傳承往屆“美食+旅游+文化”活動形式的同時,又增添了五大亮點。一是香引——尋訪“定安108道風味”。此次美食文化節前期,由南國都市報資深記者通過實地采訪、拍攝,充分挖掘屬于定安的獨特風味,將定安各大餐廳及民間的108道美味集中持續展示展現定安美食的魅力。二是味決——爭鮮美食匯和名菜搶位戰。該環節將建立民間菜系和專業菜系兩大平臺,進行同系之間的味蕾挑戰。三是爭霸——定安名菜爭霸賽決賽。此次爭霸賽將齊聚美食家和美食博主共選定安名菜,并發布《拾味定安》定安旅行手冊,讓廣大吃貨以后都能“一冊在手,吃遍定安”。四是揭榜——頒獎發布盛典。端午節時,定安十大名菜將逐一揭榜,同時,煙火味里的攝影獲獎作品也將點亮古城墻,讓定安端陽祭在節慶之時、美食之中,成為全島的焦點。五是助力——十味定安主題活動。美食文化節期間,定安還將結合母親節、六一兒童節等節慶日以及當地特色旅游和民俗文化資源,開展豐富多彩的十味定安主題活動,如“妙味”定安,與牛共舞;“趣味”定安,美食“漫”談等。

  美食文化節期間,定安還將舉行一系列活動推介定安的粽子、美食及旅游。此外,美食文化節還將首推定安美食文化“小黑豬”IP形象,讓“小黑豬”形象應用到此次美食文化節各個活動現場。

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(編輯:王秋芳)
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